Oltre alla parte oltre confine del Collio Goriziano, la Slovenia produce eccellenti Vini nella parte nord-orientale, in Stiria.
Si tratta di una zona più fredda e isolata, dove a soli dieci minuti dal Centro di Maribor si estendono i dodici ettari di Vigna di Boštjan Protner, considerato uno dei massimi esponenti della produzione di Riesling.
Abbiama assaggiato un'eccezionale Verticale dal 2016 al 2005, portata a casa dalla mia ultima visita di fine aprile.
Ha accompagnato la degustazione una Selezione di Formaggi Moroni.