Fondata nel 1884, la Cantina Scacciadiavoli è la più antica del comprensorio di Montefalco, località che ha legato la sua fama al Vitigno Sagrantino e ai Vini da esso ottenuti.

Oltre a un Brut Metodo Classico ottenuto con una spalla del 15% di Chardonnay e un Montefalco Sagrantino Passito, la più antica versione di questo Vino, abbiamo avuto l'occasione di assaggiare le quattro migliori ultime annate di Montefalco Sagrantino, messe a disposizione dalla famiglia Pambuffetti, da quattro generazioni alla guida aziendale.