La Vallata del Rodano francese è una delle Regioni Vitivinicole più storiche e affascinanti, in particolare la parte Settentrionale è caratterizzata da Vigne con pendenze estreme che si affacciano sulle anse del grande fiume. I suoli della Valle del Rodano settentrionale sono argillosi, sassosi o granitici, i terrazzamenti che caratterizzano il panorama degli areali più impervi sono uno spettacolo di ingegneria rurale, tra i quali le vendemmie sono quasi un’impresa.
I Vitigni Viognier e Syrah qui trovano la loro massima espressione, senza dimenticare Roussanne e Marsanne. La produzione vinicola è in volume largamente favorevole ai Vini Rossi, come il famoso Cornas, ma i Vini Bianchi sono tra i più celebrati di Francia, come Condrieu e Hermitage. Oltre a questi citati, abbiamo assaggiato un altro Vino Bianco e altri due Vini Rossi.
Ha accompagnato la degustazione una Selezione di Formaggi francesi di Salumeria Moroni.