Terza serata di "Armonie di Gusto", la serie organizzata con Vincenzo Poletti del Ristorante "Il Castellano" di Galliate.

Una primavera che proprio non vuole decidersi a partire ha reso ancora più piacevole la serata dedicata ai vini rossi, abbinati ai piatti di Enzo che come sempre ha selezionato con grande cura le materie prime, elaborate come sa.