Come ogni anno l'appuntamento di Vinitaly è stato irrinunciabile, e come sempre ho assaggiato sia le nuove annate di prodotti già presenti in Enoteca sia novità da inserire.
Dalle numerose schede tecniche compilate ho selezionato per la serata uno Spumante, due Vini Bianchi, due Vini Rossi Secchi e un Vino Dolce, sorprese e conferme.
Un pretesto per passare insieme una serata in compagnia di eccellenze enologiche italiane.
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Il Metodo Classico proviene dalla Sicilia Sud-Orientale, da una sorprendente cuvée di Nero d’Avola e Frappato, un Blanc de Noirs minerale e complesso, poi un Pinot Grigio che è una delle etichette presenti da più tempo nella selezione, uno Chardonnay e un Pinot Nero che sono stati i migliori assaggi in assoluto e le migliori uscite di sempre a detta dei produttori stessi, il rientro di un blend di ben cinque Uve diverse della bravissima Nicoletta Fornasa, per finire con il nettare di Alfredo Cordisco di Eleano.
Accompagnerà la degustazione una Selezione di Formaggi di Salumeria Moroni.