Dal 1865 Glenfarclas è di proprietà di una sola famiglia, i Grant di Glenfarclas, un’autentica rarità ormai. Cinque generazioni di qualità assoluta. Anche Arran è una Distilleria indipendente, che possiede gli unici Alambicchi dell’isola omonima. La purezza dei suoi prodotti è straordinaria. Raasay è anche il nome di un’altra isola, prima distilleria legale dove nel Proibizionismo esisteva una produzione molto attiva. La Douglas Laing & Co. è una delle più antiche Società scozzesi. Da sempre scelgono e imbottigliano i Malti più particolari.
Da sorseggiare con il Cioccolato di Modica i.g.p. di Donna Elvira.